Imaginez une pâte croustillante, souvent une pâte sablée ou brisée, qui sert de base à cette tarte. Par-dessus, se trouve une ganache au chocolat riche et onctueuse, faite avec du chocolat de qualité fondu dans de la crème chaude, créant une texture lisse et brillante. La ganache est souvent versée encore chaude sur la pâte, puis laissée à refroidi
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Imaginez une pâte croustillante, souvent une pâte sablée ou brisée, qui sert de base à cette tarte. Par-dessus, se trouve une ganache au chocolat riche et onctueuse, faite avec du chocolat de qualité fondu dans de la crème chaude, créant une texture lisse et brillante. La ganache est souvent versée encore chaude sur la pâte, puis laissée à refroidir pour qu’elle prenne et devienne ferme, tout en restant fondante en bouche. La surface est décorée avec une fine couche de cacao en poudre pour une touche élégante. C’est un dessert intense en chocolat, à la fois velouté, gourmand et parfait pour les amateurs de saveurs chocolatées